Независимый информационный проект о еде
MYEATЕда, культура и открытия

Оборудование и инновации

Каменная ступка с пестиком, наполненная зелёным соусом песто из базилика, рядом с листьями базилика, чесноком, кедровыми орехами, солью и оливковым маслом в кухне с естественным светом.Иллюстративное изображение
Статья

Вечный ступка и пестик: почему этот аналоговый инструмент всё ещё нужен в современных кухнях

Исследуем стойкую привлекательность ступки и пестика, от их древних корней до разнообразных материалов и современных кулинарных применений.

3 ноября 2026 г.